วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2565 นายณัฐวัชฑ์  ผ่องเกษม  หัวหน้าส่วนยุทธศาสตร์การเกษตร สำนักงานสภาเกษตรกรจังหวัดเชียงใหม่ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่จากกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรม สอจ.เชียงใหม่ ลงพื้นที่เข้าเยี่ยมชมและติดตามผลการดำเนินงาน ร่วมกับที่ปรึกษาจากศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN ) ภายใต้โครงการส่งเสริมการแปรรูปสินค้าเกษตรในระดับชุมชน 1 จังหวัด 1 ชุมชน (OPOAI-C) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2565 ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเพาะเลี้ยงปลาหมอไทยแบบครบวงจร ต.แม่แฝกใหม่           อ.สันทราย จ.เชียงใหม่ โดยมีนายสุเทพ ปั๋นธิวงค์ สมาชิกสภาเกษตรกรจังหวัดเชียงใหม่ (ผู้ทรงคุณวุฒิด้านประมง) ประธานกลุ่มให้การต้อนรับและนำเยี่ยมชมกิจการ
     กล่าวคือ “โครงการแปรรูปสินค้าเกษตรอุตสาหกรรม 1 จังหวัด 1 ชุมชน (One Province One Agro-Industrial Community : OPOAI-C) หรือที่เรียกว่า โครงการโอปอยซี ดำเนินการขึ้นเพื่อมุ่งสร้างองค์ความรู้ให้แก่เกษตรกรกลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ กลุ่มเกษตรกร หรือกลุ่มวิสาหกิจชุมชน หรือกลุ่มสมาชิกสหกรณ์การเกษตร เป้าหมาย 1-2 กลุ่ม/จังหวัด เพื่อสร้างวางรากฐานจากเกษตรไปสู่การเป็นนักธุรกิจเกษตร / Startup / ผู้ประกอบการขนาดเล็ก / ผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ต่อไปในอนาคต เพื่อให้เกษตรกรมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ส่งผลให้เป็นอีกหนึ่งกำลังหลักในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจในภาพรวมของประเทศ
     โดยโครงการโอปอยซีมีความใหม่ และเข้มข้นมากขึ้นเนื่องจากส่งเสริมให้เกษตรกรเป้าหมาย เน้นการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรม เข้ามามีส่วนร่วมในการพัฒนาคุณภาพของสินค้า บรรจุภัณฑ์ รวมถึงเน้นการเสริมสร้างองค์ความรู้ต่างๆ ให้แก่เกษตรกรกลุ่มเป้าหมาย ผ่านการจัดกิจกรรมอบรมสัมมนา ในหัวข้อต่างๆ อาทิ การให้ความรู้ด้านการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตผลทางการเกษตร มาตรฐานผลิตภัณฑ์-บรรจุภัณฑ์ การทำการตลาดทั้งแบบออนไลน์-ออฟไลน์ การฝึกอบรมเชิงลึกเพื่อพัฒนาและยกระดับเกษตรกรใหม่ให้เป็นนักธุรกิจเกษตร กลุ่ม Startup และ กลุ่ม SMEs คนตัวเล็ก.